Notre métier
Le métier d'apiculeur consiste avant tout en un travail d'élevage : les reines sont sélectionnées et changées régulièrement.
Les ruches sont ensuite suivies chaque semaine en saison.
La transhumence
Dès l'apparition des premières fleurs, les ruches sont déplacées selon un circuit de transhumance organisé.
Les abeilles butinent des nectars de frutiers, aubépine, colza, acacia, lavande, châtaigniers, ronces... ou des miellats : sapin, Mel Calfat...
Le circuit se fait en Rhône-Alpes ainsi que dans le Jura et les Massifs du Pilat.
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Grace à notre camion et notre chargeur, nous déplacons environ 80 ruches à la fois.
Chaque transhumance se fait durant la nuit, lorsque toutes les butineuses sont rentrées dans leur ruche respective.
La récolte
Après chaque "miellée", le miel est récolté pour être extrait des cadres de hausses, en miellerie.
Il est alors filtré puis stocké en fûts.
Le conditionnement
Tout au long de l'année nous mettons le miel en pots. Il s'agit de pots en verre de 250 gr, 500 gr ou 1 kg. Grace à une pompe doseuse le travail est aisé et rapide, et permet de fournir nos différents points de vente et clients.
La fabrication des ruches
En hiver, un travail de menuiserie est réalisé afin de construire de nouvelles ruches et ruchettes. Les hausses sont aussi entretenues : nettoyées, grattées...